SalMarim
Written by Camões Radio on April 14, 2021
Se há uma coisa fundamental quando se fala sal é o tempo. Na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim, onde a flor de sal é colhida manualmente, o tempo passa calmamente, com tempo para que a natureza faça o seu trabalho sem pressas, e para que os gestos de limpar, reparar, preparar, recolher sejam feitos no tempo certo, e com o tempo para transformar as tarefas de sempre, em importantes missões: as de recolher e preservar os delicados cristais de flor de sal – SalMarim.
