🥘 Feijoada à Minha Moda | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E08

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar a
Feijoada à Minha Moda, um prato tradicional, rico e cheio de sabor.
Com feijão branco, bacon, enchidos portugueses e uma combinação deliciosa de legumes,
esta receita traz todo o conforto e sabor de um verdadeiro prato caseiro. 🍛🇵🇹

Aprenda passo a passo como preparar esta feijoada fácil e deliciosa,
perfeita para um almoço de família ou uma refeição aconchegante.
Siga a Rosa e descubra os segredos deste prato irresistível! 👩‍🍳✨

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📌 Ingredientes:

• 500g de feijão branco
• 350g de bacon
• 1 chouriço português
• 1 farinheira
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 50ml de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1/2 nabo
• 1/4 de couve cortada em juliana
• Água

👩‍🍳 Modo de Preparação:

1. Corte o bacon em pedaços pequenos, o chouriço em rodelas finas e retire a pele da farinheira.
2. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Adicione a folha de louro e o bacon, deixando dourar ligeiramente.
4. Junte o chouriço e o vinho branco, tempere com sal e pimenta.
5. Adicione a cenoura cortada em cubos, o nabo e a couve cortada em juliana.
6. Deite água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por 20 minutos.
7. Acrescente a farinheira e cozinhe por mais 10 minutos.
8. Por fim, adicione o feijão branco, ajuste os temperos e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
9. Sirva com arroz branco e desfrute deste prato reconfortante! 🍛

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